Паска шоколадний

→ → Паска шоколадний

Паска шоколадний



6 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

50 г дріжджів

12 яєць

2 стакан цукру

2,5 стакан подрібненого мигдалю

100 г чорного шоколаду

0,5 стакан по червоного вина і води

3 ст. л. мелених житніх сухарів

2 ст. л. по. рому і цукатів

1 ч. л. по. меленої кориці і гвоздики

2 ст. л. рослинного масла

сік одного лимона

Розчиніть дріжджі в теплій воді, всипте 2 щіпки цукру, 1,5 склянки борошна і ретельно розмішайте. Коли опара підійде, додайте розтерті з цукром, що яєчні жовтки, вино, розтоплений на водяній бані шоколад, ром, сік лимона і прянощі. Замісіть тісто і залиште при кімнатній температурі на кілька годин. Коли воно підніметься, введіть збиті в міцну піну 12 білків, додайте борошно, що залишилося, цукати мигдаль і добре вимісити.

Заповніть тестом змащену маслом форму до? обсягу і дайте ще раз піднятися. Потім поставте в заздалегідь розігріту до 190-210 ° С духовку і випікайте 1,5 години.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти