Мова яловичий в сметані

→ Мова яловичий в сметані

Мова яловичий в сметані

Для рецепта Вам будуть потрібні:

1 шт. язик яловичий

500 г сметана

400 г помідори - або томатного соусу - 1 стакан

100 г масло вершкове

3-4 шт. яйце

3-4 шт. цибуля ріпчаста

2 ст. л. оцет яблучний або винний

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

кінза, зелень петрушки - за смаком

сіль, перець (мелений) - за смаком

Мова промийте, зріжте залишки горловини. Варіть до готовності з додаванням солі, перцю горошком. Перекладіть мову в холодну воду і зніміть з нього шкіру. Очищений мова наріжте скибочками завтовшки 1 см.

Лук наріжте, обсмажте на частини масла, додайте мову, борошно і смажте протягом 5 хвилин. Покладіть нарізані скибочками помідори або томат, оцет, прогрійте протягом 5 хвилин, введіть сметану, подрібнену зелень, сіль, перець. Залийте отриману масу збитими яйцями і запечіть в духовці. При подачі полийте залишилися розтопленим маслом, посипте зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!