Щі валаамских

→ → Щі валаамских

Щі валаамских

Інградієнти:

1 кг капуста білоголова

150 г цибуля ріпчаста

1 шт. лавровий лист

1 шт. корінь петрушки - . або 3-4 стебла

3-4 перець чорний - горошини

500 г гриби свіжі

1 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. сметана

80 г олія рослинна

зелень

Дрібно нарізані печериці зваріть, вийміть з бульйону і злегка підсмажте на олії.

Капусту нашаткуйте і разом з нарізаною цибулею, лавровим листом, перцем і петрушкою опустіть у грибний бульйон, варіть протягом 10-15 хвилин.

Коли капуста стане м'якою, але збереже хрусткі властивості, додайте підсушену до світло-коричневого кольору борошно, зелень, гриби і сметану. Прогрійте щі ще протягом 5 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти