Фарширована цвітна капуста

Покласти капусту в киплячу воду з додаванням солі, варити не більше 6-7 хв, остудити.

Фарш поперчити і посолити, начинити качан капусти фаршем, поміщаючи його між суцвіттями, розрівняти - повинен вийти круглий рівний кульку.

Всю поверхню змастити майонезом.

Покласти фаршировану цвітну капусту у форму, змащену маслом, запекти в духовці близько півгодини при температурі 180 градусів.

Сир натерти на тертці, з усіх боків посипати капусту, знову помістити її в духовку на кілька хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Перед подачею фаршировані кольорова капуста посипається зеленню.

Автор рецепта: Наташа Наташа