Суп сирний з грибами і м'ясом

→ Суп сирний з грибами і м'ясом

Суп сирний з грибами і м'ясом

200 г фаршу

100 г грибів

2 плавлених сирка

2 голівки ріпчастої цибулі

1 стебло цибулі-порею

1 ст.л. рослинної олії

спеції, сіль

Фарш приправити спеціями, поперчити і посолити, обсмажити до напівготовності на олії.

Очистити, дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю кільцями порей порізати, додати до фаршу, обсмажити 5-7 хв, помішуючи.

Викласти фарш з цибулею в каструлю, залити водою, підсолити, приготувати бульйон, частину бульйону відокремити, розпустити плавлений сир, ввести назад в суп.

Нарізати гриби, обсмажити на маслі і додати в суп, довести до кипіння, проварити 5 хв.

При подачі суп сирний з грибами і м'ясом посипати рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!