Сьомга на шпажках з овочами

Рибу (оброблену) режим на середні шматочки (кубики). Складаємо в емальований посуд, додаємо спеції за смаком і соєвий соус - відставляємо на 30 хв маринуватися (рибі більше не треба).

У цей час очистити цукіні від шкіри і режим уздовж на тонкі пласти і обсмажуємо на олії до утворення золотистого кольору. Перець і яблуко наріжте на кубики.

Далі нанизуємо на шпажки по черзі всі інгредієнти, чергуючи з шматочками риби. Цукіні, з-за одержаний довгастої форми, як би, обвивати «змійкою» інші інгредієнти (якщо такий варіант не підходить, можна також попередньо порізати цукіні на кубики).

Після обсмажуємо на розпеченій сковороді до готовності, або запікаємо в духовці.

Самостійне Блюдо, що подається без гарніру. Або з салатом.