Салат «Квіткова галявина»

Салат «Квіткова галявина»

150 г білокачанної капусти

150 г сметани

3 помідори

2 варених яйця

1 огірок

1 лимон

1 варена морква

1 солодкий перець

1 пучок редиски

зелена цибуля

зелень кропу і петрушки

чорний мелений перець

сіль

Нашаткуйте капусту соломкою, посоліть, приберіть на півгодини в холодильник.

Огірок і солодкий перець також наріжте соломкою.

З помідорів зріжте 12 «пелюсточок» для «маків», решта наріжте кубиками.

Виріжте з яєчних білків пелюстки для «ромашок», жовтки дрібно порубаєте. Виріжте квіти з редьки і моркви.

Відріжте від цілого лимона 4 гуртка, що залишилася зрізати цедру, сік віджати, а цедру дрібно нарізати.

Приготування заправки: змішати сік і цедру лимона, сметану, мелений перець і сіль.

З'єднайте всі підготовлені інгредієнти з капустою, викладіть їх на блюдо, полийте заправкою, перемішайте.

Оформіть салат «Квіткова галявина» квітами з овочів, зеленню і «метеликами» з лимона.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!