Печиво «Різдвяна ялинка»

Просіяти через сито перемішану з 130 г цукрової пудри муку.

Вершкове масло охолодити, нарізати, додати до борошно-цукрової суміші, руками вимісити до крихти, додати злегка збите яйце, влити воду, до однорідності вимісити, скачати тісто в коло, обернути харчовою плівкою, прибрати в холод на годину.

Розім'яти тісто на припудреною борошном робочій поверхні до м'якості, розкачати пластом завтовшки 5 мм, вирізати зірочки, ялиночки і будь-які інші фігурки за бажанням.

Викласти печиво на змащений маслом деко, поставити в розігріту до 180 градусів на 10-12 хв, дістати, дати повністю охолонути.

Перемішати цукрову пудру з білками до стійких піків, намазати глазур'ю печиво, дати їй висохнути, подавати печиво «Новорічні фігурки» як десерт.