Гарне оформлення м'ясних нарізок: ідеї та приклади

Без м'ясної нарізки не обходиться жоден повноцінний святковий стіл. У цій статті ми розповімо про те, як можна швидко і просто красиво оформити нарізку з м'яса, м'ясних продуктів та ковбаси.

Присутні за будь-яким святковим столом гості завжди звертають увагу не тільки на смак, але і на зовнішній вигляд стоять на ньому страв. І якщо страви красиво оформлені, то торжество вражає ще більше! Красиво оформити тарілку з м'ясної та ковбасної нарізкою можна всього за 5 хвилин - потрібно лише захотіти, а ми розповімо як.

Найпростіший варіант - використовувати велика кількість зелені: коли її багато - це завжди красиво! Просто викладіть різні види продуктів, тонко нарізавши їх, і прикрасьте різними видами зелені.

Наступна ідея - красиво згорнути ковбасні та м'ясні вироби в трубочки, а в центр блюда поставити шпажки або зубочистки щоб брати їх було зручніше, можна на такий тарілці чергувати м'ясні продукти і сир, як на фото.

Дуже популярний варіант - робити з м'ясних і ковбасних виробів квіти, які стають відмінним прикрасою закуски. Просто скрутіть шматочки м'яса чи ковбаси, надаючи форму квітки (див. відео в кінці статті).

А можна прикрасити нарізку і живою квіткою буде виглядати дуже ефектно!

Часто тарілки з м'ясною нарізкою оформляють як цілі композиції. Це, звичайно, потребує часу, але зате який результат! Справжні витвори кулінарного мистецтва навіть шкода їсти - в цьому є і практична користь: так вони довше залишаються на столі, а не йдуть за 5 хвилин.

Зробити таке оформлення дуже просто: поверніть м'ясні вироби в трубочки, викладіть спочатку самий крайній шар, потім середній і зверху центральний. У центрі прикрасьте нарізку трояндочками з помідорів або імбиру і зеленню.

В даному випадку необхідно володіти навичками карвінгу - вирізання з продуктів різних прикрас і квітів. Тут зроблені квіти з огірка, редиски і червоного перцю.

Для такого оформлення володіти навичками карвінгу не потрібно - просто наріжте овочі і викладіть їх на м'ясні продукти. А красиву квітку в центрі зробіть із дуже тонко нарізаного огірка.

Ця тарілка - цілий набір закусок, не тільки м'ясної нарізки. Виглядає ефектно і дозволяє практично використовувати місце на столі - 2-3 таких тарілки вмістять в себе відразу і кілька видів закусок і нарізку. В даному випадку м'ясо і ковбаса доповнені фаршированими яйцями і рулетиками з лаваша.

Прийдешній рік - рік Коня, тому дуже актуально оформити м'ясну нарізку у вигляді підкови, що не так складно, як може здатися. Просто зробіть із м'ясних продуктів трояндочки і трубочки і красиво викладіть їх на основу з зеленого салату.

Оформляйте їжу красиво і отримуйте компліменти від друзів і близьких!