Фаршировані курино-грибним салатом помідори
6 помідорів
1 стакан курячого м'яса відвареного (кубиками)
1 стакан печериць (обсмажених)
2 ст.л. кукурудзи консервованої
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
2 ст.л. солодкого перцю (кубиками)
листя шпинату/салату-латуку
зелена цибуля
петрушка
Соус:
2 ст.л. оливкової олії
2 ст.л. майонезу
1 ст.л. соку лимона
1 ч.л. негострої гірчиці
чорний перець, сіль
З помідорів зрізати верхівки, вибрати м'якоть ложкою.
З'єднати всі інгредієнти для салату, перемішати.
Всі складові для соусу перемішати, влити соус в салат, перемішати ще раз.
Викласти на помідори листя салату або шпинату, на них укласти салат.
Подавати фаршировані курино-грибним салатом помідори на обід або вечерю.
Рецепт в категоріях: