Андалуський апельсиновий салат
Необхідні продукти:
1 цибуля-порей - стебло або
1 цибуля ріпчаста - головка
150 г лосось копчений (гарячого копчення)
3 шт. апельсини
100 г оливки фаршировані
50 г горіхи волоські очищені
2 ст. л. сметана густа
2 ст. л. майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. шеррі напівсухе
1 ст. л. сік апельсиновий
соус гострий перцевий - кілька крапель
сіль
Цибулю очистіть, білу частину наріжте колечками. Лосося наріжте соломкою. Апельсини очистіть, розділіть на часточки і видаліть мембрану. Оливки наріжте тонкими кружечками. Горіхи крупно порубаєте. Підготовлені компоненти з'єднайте і перемішайте.
Сметану, майонез, шеррі і апельсиновий сік збийте, посоліть і заправте перцевим соусом. Полийте салат приготовленим соусом і обережно перемішайте.
Рецепт в категоріях: