Салат новорічний порційний «Ейфорія»

800 г філе індички або курки

10 листя свіжого або сушеного базиліка

6 листя шавлії

4 гілочки чебрецю

4 гілочки майорану

4 зубчики часнику

2 гілочки розмарину

2 лаврових аркуша

? лимона (сік)

3 ст. л. рослинної олії

червоний мелений перець

чорний мелений перець

сіль

Прикраса:

2 манго

2 авокадо

1 головка червоної цибулі

? лимона (сік)

Заправка:

2 яєчних жовтки