Щі з квашеної капусти з грибами (3)

→ → Щі з квашеної капусти з грибами (3)

Щі з квашеної капусти з грибами (3)

Інградієнти:

200 г капуста квашена

20 г гриби сушені

20 г морква

1 цибуля ріпчаста - головка

2 шт. картопля

1 ст. л. олія рослинна

1 шт. лавровий лист

1/2 л вода - 1

сіль - за смаком

Гриби замочіть на 2 години, відваріть, потім дрібно порубаєте.

Ріпчасту цибулю і моркву наріжте соломкою і спасеруйте на олії. Додайте квашену капусту і тушкуйте до м'якості.

Грибний бульйон процідіть, влийте воду, доведіть до кипіння. Покладіть нарізану кубиками картоплю, варіть 10 хвилин, додайте тушковані овочі, гриби, лавровий лист, посоліть і варіть ще 5 хвилин.

При подачі посипте суп нарізаною зеленою цибулею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти