Компот із свіжих яблук і вишень
300 г яблука
200 г вишні
3/4 стакан цукор
Вишні промити в холодній воді, очистити від кісточок і покласти на та-релку. Вишневі кісточки залити 2 склянками гарячої води, прокип'ятити і через волосяне сито відцідити в каструлю сік. В отриманий сік всипати цукор, розмішати, покласти очищені і нарізані яблука і варити при повільному кипінні 10 хвилин, поки яблука не стануть м'якими. Після цього додати вишні і довести компот до кипіння.
Рецепт в категоріях: