Суп із сухофруктів
1 стакан рису
6 шт. сушеного інжиру
150 г кураги
150 г чорносливу
150 г родзинок
3 л води
цукор
Залити рис окропом 1:2, варити протягом 20 хв, відкинути на друшляк і промити.
Залити киплячою водою сухофрукти, додати цукор і варити до готовності. Додати рис і довести суп до кипіння, відразу зняти з вогню.
Суп можна подавати гарячим або холодним.
Рецепт в категоріях: