Узвар - компот по-українськи

Сухофрукти перебрати і ретельно промити теплою водою.

Груші і яблука відокремити, решта сухофрукти залити окропом і варити до розм'якшення під кришкою.

Великі яблука і груші нарізати, залити окропом, накрити кришкою, варити окремо до м'якості.

Змішати зварені фрукти, в відвар покласти мед, довести до кипіння, зняти з вогню.

Далі узвар - компот по-українськи охолоджується і залишається на деякий час, щоб він настоявся.

Подавати компот, заливши фрукти настояним відваром.