Баклажани з сиром, рецепт приготування з фото

→ Баклажани з сиром, рецепт приготування з фото

Баклажани з сиром, рецепт приготування з фото

Ви ніколи не їли баклажани з сиром? Тоді вам треба обов'язково їх спробувати. Спочатку, здається, що ці два продукти зовсім не сумісний. Але як тільки ви спробуєте їх в спільному дуеті, то відразу зрозумієте, що помилялися. І це блюдо стане у вас одним з найулюбленіших, яке буде хотітися готувати і готувати.

Крім сиру в цю закуску я додала горішки, які надали якусь екзотику, шарм і пікантність. Горішки вибрала арахіс, так як саме він був під рукою. Але ви можете використовувати будь-які інші горіхи за вашим смаком. Я готувала подібне блюдо з мигдалем і кешью. Смак був просто приголомшливий.

Інгредієнти:

  • 2 шт баклажана
  • 100 г сиру
  • 50 г горіхів
  • рослинне масло, майонез, зелень

Спосіб приготування:

Баклажани помиємо під проточною водою і поріжемо уздовж на пластини, які відправимо смажитися в сковороду на рослинному маслі. Смажимо з обох боків до золотистого.

У сир покладемо помиту і порізану зелень і перемішуємо.

Коли баклажани прожаряться, викладаємо їх у посуд, в якій буде комфортно з ними працювати далі.

Кожен пласт баклажана поливаємо злегка майонезом і на самий краєчок кладемо порцію сиру.

Загортаємо баклажан рулетиком і викладаємо на тарілку. Проробляємо те ж саме з кожним баклажаном, посипаємо їх все горішками і подаємо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти