Квасолевий салат «по-грецьки»

→ Квасолевий салат «по-грецьки»

Квасолевий салат «по-грецьки»

500 г червоною або білої квасолі

500 г моркви

500 г ріпчастої цибулі

500 г помідор

500 г солодкого перцю

2 зубчики часнику

1-2 ст. л. оцтової есенції

1 пучок петрушки

Квасолю відварити до готовності, моркву і солодкий перець дрібно нашаткувати, нарізати цибулю тонкими півкільцями, помідори пропустити через м'ясорубку, часник і зелень дрібно нарізати.

Всі овочі обсмажити окремо, потім з'єднати, додати 1-2 ст.л. води, тушкувати на середньому вогні 10 хв, в кінці приготування в квасолевий салат «по-грецьки» додати часник і зелень, акуратно перемішати.

Автор рецепта: Лариса Полякова

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти