Святковий салат «Кармен»

Цей яскравий і ошатний новорічний салат приємно здивує Ваших гостей, чудово прикрасить новорічний стіл завдяки красивому оформленіяю.

Відварити перепелині яйця (3 хв у киплячій воді), остудити в холодній воді.

М'ясо дрібно нарізати, викласти першим шаром, промазати майонезом.

2 шар - дрібно нарізаний помідор, майонез, 3 шар - тертий сир, майонез, потім дрібно нарізані маслини.

Розрізати перепелині яйця уздовж навпіл, викласти розрізом назовні по периметру салату.

В центр салату укласти жменьку цілих маслин і від неї між кожним яйцем покласти по полосочке червоного перцю.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати новорічний салат «Кармен» в холод.