Шакшука - яєчня по-арабськи

google_ad_client = "pub-2043740471798113"

/ * 468x60, створено 27.11.08 * /

google_ad_slot = "5130917296"

google_ad_width = 468

google_ad_height = 60

//]] Gt;

Часник і перець покласти в ступку і потовкти дрібно. Якщо не любите гостре, то можна перець не класти. Обсмажити перець і часник в оливковій олії до золотистого кольору.

Помідори порізати кільцями, викласти до перцю з часником і обсмажити разом до випаровування рідини. Додати сіль, чорний перець за смаком.

Яйця розбити і вилити в овочі, злегка перемішати. Смажити накривши кришкою до готовності яіц.Виложіть готову Шакшука на плоску тарілку, посипати зеленню. Їдять це блюдо питою, тобто коржем.