Фарширований перець «Камба»

→ → Фарширований перець «Камба»

Необхідні продукти:



5 шт. перець солодкий

6 шт. гриби мариновані - 5

2 шт. яйце варене

2 шт. помідори

1 шт. огірки

1 шт. морква

2 шт. перець гострий - 1

200 г сметана або майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо

1/3 стакан олія рослинна

2 ст. л. горіхи волоські рубані

1 сік лимона

1 часник -2 зубчики

зелень кропу

зелень петрушки

листя зеленого салату

сіль

Кількість порцій: 4

Час приготування: 40 хв

У солодкого перцю зріжте верхівки і видаліть насіння. Кожен стручок змастіть всередині сумішшю лимонного соку з маслом і товченим часником, залиште на 10 хвилин.

Моркву натріть на тертці, огірок і помідори наріжте кубиками, гриби і листя салату - соломкою, гострий перець подрібніть. Підготовлені овочі та гриби змішайте. Отриманою сумішшю наповніть чотири стручки солодкого перцю.

Для заправки сметану або майонез змішайте з яєчними жовтками розтертими, горіхами, кропом і сіллю.

Налийте заправку стручок солодкого перцю і викладіть його на блюдо. Навколо розкладіть фаршировані стручки, посипати рубаними яєчними білками і петрушкою.

Приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти