Гречані млинці на вершках «Боярські»

→ → Гречані млинці на вершках «Боярські»

Гречані млинці на вершках «Боярські»



4 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3 стакан гречаної муки

2 стакан пшеничного борошна

1 стакан густих вершків

100 г вершкового масла

30 г дріжджів

5 яєць

1 ст. л. цукру

рослинне масло

сметана

сіль

Дріжджі розвести в теплому молоці (100 мл), завести опару на гречаної борошні, залишити в теплому місці на 2 години.

Додати молоко, що залишилося в тісто, потім додати масло, сметану, жовтки, цукор, сіль і пшеничне борошно, перемішати, залишити тісто, щоб воно піднялося, потім влити збиті вершки і збиті яєчні білки, перемішати, залишити на 20 хв.

Випікаються гречані млинці на вершках «Боярські» обабіч на змащеній маслом розпеченій сковороді, подаються з ікрою, маслом або сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти