Щі з квашеної капусти з грибами (2)

→ Щі з квашеної капусти з грибами (2)

Щі з квашеної капусти з грибами (2)

Інградієнти:

200 г капуста квашена

20 г гриби сушені

20 г морква

1 цибуля ріпчаста - головка

2 шт. картопля

1 ст. л. масло рослинне

1 шт. лавровий лист

1/2 л вода - 1

3-4 цибуля зелена - пера

сіль

Гриби замочіть на 2:00 у воді, зваріть, потім дрібно порубати.

Очищені ріпчаста цибуля і морква наріжте соломкою і спассеруйте на маслі. Додайте квашену капусту і тушкуйте до м'якості.

Грибний бульйон процідіть, влийте воду і доведіть до кипіння. Покладіть нарізаний кубиками картоплю, проваріть 10 хвилин, додайте тушковані овочі, гриби, сіль, лавровий лист і варіть ще 5 хвилин.

При подачі посипте суп нарізаною зеленою цибулею.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!