Суп з вівсяних пластівців

→ Суп з вівсяних пластівців

Суп з вівсяних пластівців

1 2 моркви

корінь селери

80 г вівсяних пластівців

80 мл свинячий жир »молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

2 яйця

2 3 картоплини

зелень петрушки

сіль

Вівсяні пластівці пасерують, заливають бульйоном і варять до готовності. Потім кладуть очищені і дрібно нарізані пасеровані овочі, солять і варять 20 хвилин. Готовий суп заправляють льезоном (соусом) з жовтків і молока. При подачі суп посипають дрібно нарубаного зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!