Щі зелені з кропивою

→ Щі зелені з кропивою

Щі зелені з кропивою

Інградієнти:

400 г кропива молода

100 г щавель

200 г картопля

2 шт. яйце

700 г бульйон м'ясний або овочевий

50 г сметана

зелень кропу і петрушки

перець чорний мелений, сіль за смаком

Кропиву обшпарте, порубаєте разом зі щавлем. Картопля наріжте кубиками. Яйця збийте.

У киплячий бульйон покладіть картоплю, зваріть його до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте кропиву і щавель, доведіть щі до кипіння. Потім, безперервно помішуючи, влийте яйця, дайте супу ще раз закипіти.

Подавайте щи зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!