Швидка піца по-римськи

→ Швидка піца по-римськи

Швидка піца по-римськи

900 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

450 мл води

450 г свіжих помідорів

300 г сиру моцарелла або іншого

85 г оливкової олії

30 г каперсів

30 г дріжджів

20 г цукру

10 г солі

4 анчоуса

базилік

З'єднати борошно і воду, замісити тісто, додати в нього дріжджі, їх потрібно розчинити у воді у відношенні 1:1), продовжувати місити, додавши сіль, замішувати тісто до гладкою і пружною структури, розділити на невеликі кульки (6 штук), залишити, поки тісто не підніметься.

Розкачати з кожної кульки коло, змастити кожне коло сумішшю тертого помідорів з сіллю, базиліком і перцем, зверху покришити сир, збризнути маслом.

Викласти зверху каперси і анчоуси, випікається швидка піца по-римськи в розігрітій до 220 градусів духовці до рум'яної скоринки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!