Гороховий суп по-берлінськи

→ Гороховий суп по-берлінськи

Гороховий суп по-берлінськи

200 г консервованого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

50 г копченої грудинки

40 г зеленої цибулі

30 г кореня селери

1 бульйонний кубик

? головки ріпчастої цибулі

? моркви

2 стакан води

чорний мелений перець

сіль

Прогріти горошок в заливці і протерти.

Нарізати зелену цибулю кільцями, а грудинку, ріпчаста цибулю і коріння - невеликими кубиками, обсмажити на олії.

З'єднати горохове пюре з грудинкою і овочами, залити водою, додати бульйонний кубик і варити 10 хв, поперчити і посолити.

Подати суп з грінками і копченою ковбасою, посипавши рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!