Стегенця курячі з пікантною начинкою

Стегенця вимити і вивернути їх навиворіт усередину шкірою. Замаринувати окости в суміші яблучного соку і французьких трав, солі, перцю, залишити на ніч у холодильнику.

Натерти на крупній тертці бринзу і моркву, перемішати, не солити.

Приготованою начинкою нафарширувати стегенця, отвори закріпити зубочистками.

Викласти стегенця в глибоку сковороду, можна без масла, тому що виділиться жир з шкіри при смаженні.

Готують стегенця курячі з пікантною начинкою на помірному вогні до готовності та легкого рум'янцю.

Автор рецепта: Наташа Гунькина