Крабові палички в кляре

→ → Крабові палички в кляре

Крабові палички в кляре



Для приготування нам знадобиться:

125 г 3 пачки крабових паличок за
які вибрати? ми підкажемо

1 стакан рослинної олії

1/2 стакан пшеничного борошна

1/2 стакан молока або води

3 яйця

1 ч. л. зелень петрушки рубана

1 г лимонна кислота

перець червоний мелений

сіль

Як приготувати "Крабові палички в кляре":

Для початку найпростіше: крабові палички натираємо сумішшю солі і перцю з однією чайною ложкою масла, розчином лимонної кислоти або (для щасливчиків) соком лимона, зеленню. Потім ставимо суміш в холодильник для маринування на 15-20 хвилин. Окремо готуємо тісто: борошно розвести теплим молоком, додаємо сіль, яєчні жовтки і розмішуємо. Перед тим,як посмажити, вводимо в тісто охолоджені і збиті яєчні білки. Крабові палички обмачиваем в тісто, смажимо у фритюрі 2-3 хвилини до утворення золотистої скоринки. Подати страву можна з чим завгодно: з майонезом, часточками лимона і гілочками петрушки або корнішонами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти