Салат зі скумбрією (2)
Необхідні продукти:
600 г філе скумбрії
3 шт. картопля варена
3 шт. огірки консервовані
2 шт. корінь петрушки
300 г лечо
200 г капуста цвітна фіолетова
6 ст. л. горошок зелений консервований
який горошок вибрати? ми підкажемо
250 г майонез
сіль , перець чорний мелений - за смаком
Філе скумбрії посоліть, поперчіть, загорніть у фольгу, запечіть в грилі або в духовці до готовності. Охолодіть, потім наріжте кубиками.
Коріння петрушки, нарізані кубиками і капусту, розділену на качанчики, окремо відваріть в невеликій кількості води. Охолодіть.
Перець відокремте від заливки, наріжте шматочками.
З'єднайте підготовлені продукти, додайте картоплю і огірки, нарізані кубиками і зелений горошок. Майонез змішайте з 2 ст. ложками заливки від лечо і меленим перцем. Салат заправте сумішшю, перемішайте, викладіть в салатник і оформите зеленню.