Пісний яблучно-капустяний салат з соусом з апельсина
50 г волоських горіхів
1 апельсин
1 яблуко
1 морква
? качана капусти
1-2 ст. л. оливкового масла
зелень
сіль
чорний перець
Дрібно нашаткувати капусту, викласти її у посуд, посолити, прим'яти.
Потерти на дрібній тертці моркву, додати до капусти.
Нарізати яблуко разом з шкіркою тонкими шматочками, крупно порубати горіхи, додати всі в салат, перемішати.
З апельсина вичавити сік, додати до нього оливкову олію, перемішати, полити приготованим соусом салат, перемішати.
Перед подачею пісний яблучно-капустяний салат з соусом з апельсина повинен настоятися протягом години, потім додати рубану зелень і подати салат.
Рецепт в категоріях: