Огірки, консервовані з овочами

→ Огірки, консервовані з овочами

Огірки, консервовані з овочами



1 кг огірки

200 г морква

200 г перець солодкий

200 г цибуля ріпчаста

1 часник - головка

25 г сіль

5 г лимонна кислота

Перезрілі огірки промивають, очищають від шкірки і насіння, а м'якоть нарізають тонкою соломкою. Морква, перець і цибулю також тонко нарізають. Овочі з'єднують, додають за смаком зелень кропу, сіль і лимонну кислоту. Залишають на годину до виділення соку. Овочі разом з соком кип'ятять 15 хв, розкладають в банки і закативают.Прі подачі на стіл зливають зайвий сік і заправляють рослинним маслом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти