Новорічні салати

Хто-небудь може уявити собі новорічний стіл без салатів? Для багатьох росіян це досить складне завдання. Адже новорічні салати, поряд з мандаринами, благоухающими зеленими ялинками, ігристим шампанським - неодмінний атрибут новорічної ночі. Смачні новорічні салати повинні бути удосталь по-святковому оформлені апетитними інгредієнтами.

---Новорічний стіл ---
Салат "Новорічний"
Салат «Дідусь Мороз»
Олів'є
Салат «Біла береза»
Новорічний пиріг
Глінтвейн «Смак часу»
Салат з крабовим м'ясом, рисом і кукурудзою

Враховуючи те, що наш шлунок під час новорічних застіль випробовує легкий шок, новорічні салати повинні містити легко засвоювані продукти. Ви, звичайно ж, можете приготувати дивовижно смачний салат із сиром, беконом або шинкою, але це страва, укупі із смаженою гускою, буде явним перебором. Пощадіть шлунок свій і своїх гостей, краще приготуйте новорічні салати.

Саме новорічні салати стануть не тільки дивовижним прикрасою столу, але і чудовою закускою. Такі салати як олів'є, мімоза, новорічні салати з креветок і кальмарів, авокадо, найкращим чином впишуться в ваше новорічне меню. Пропонуємо вам вкусити кілька оригінальних, а також традиційних видів новорічних салатів.

Традиційні новорічні салати: салат олів'є.

Так вже вийшло, що в меню під пунктом «Новорічні салати» щорічно і традиційно вписують салат олів'є. Він став незамінним атрибутом новорічного свята, тому залишити його без належної уваги, ми просто не маємо права.

Інгредієнти: морква, картопля, ріпчаста цибуля, яйця, консервований зелений горох, молочна ковбаса, мариновані огірочки, майонез

Детально розписувати його не варто, тому як, будь-якій господині знаком рецепт цього новорічного салату. Відваріть яйця, картоплю і моркву. Остудіть все зварені інгредієнти, очистіть і наріжте кубиками. В отриману масу додайте майонез, ріпчаста цибуля, горох, ковбасу, солоні огірки. Додайте майонез, перемішайте, посипте зеленню і новорічний салат олів'є готовий!

Найсмачніший салат олів'є виходить коли всі інгредієнти порізані досить дрібно, чим дрібніше кубик, тим смачніше і ніжніше новорічний салат.

Оригінальні новорічні салати: салат з креветок

Ви, безсумнівно, зустрічали в мережі безліч варіацій приготування салату з креветок, але так як у нас свято особливе, пропонуємо найлегший варіант новорічного салату.

Потрібно: підлога кг варених очищених креветок, крабові палички, 2 огірки великого розміру, зелений салат, черрі, часник, зелень, майонез, кетчуп, чорний перець.

Зваріть креветки (намагайтеся не переварити їх, інакше страва буде гумовим). Виймайте заморожені креветки з киплячої вода відразу, як тільки вона зашумить. Поріжте соломкою очищені від шкірки огірки. Перемішайте з іншими інгредієнтами, креветками, дрібно нарізаними крабовими паличками і помідорами. Покладіть в салатницю свіже листя салату, а на них гіркою приготований новорічний салат.

Збийте найлегший майонез зі сметаною в пропорції 1: 1, додайте кетчуп, сіль, перець і часник. Заправте блідо-рожевим соусом новорічний салат.

Природно, не забудьте і про дітей! Для них новорічні салати готуються ще простіше. Достатньо лише нарізати всі найсмачніші фрукти, полити зверху йогуртом або посипати тертим шоколадом, покласти зверху по полунички або малинці і розкласти по вазах. Намагайтеся не класти в новорічні салати банани, вони з часом темніють і псують весь товарні вид новорічного страви. До того ж, банани - дуже ситний фрукт, а ми вирішили заручитися підтримкою легких продуктів.

Ми щиро сподіваємося, що ці новорічні салати припадуть до смаку всім, хто зібрався за новорічним столом. Готуйте чудові новорічні салати з любов'ю і задоволенням. Будьте здорові і ситі. З Новим Роком!