8 Рецептів коктейлів з коньяком

Коньяк - напій зігріваючий, а це - саме те, що потрібно пізньої осені та взимку. У цій збірці ми зібрали для вас 8 простих рецептів алкогольних коктейлів з коньяком, які можна легко приготувати, використовуючи доступні інгредієнти.

А чи знаєте ви, чому коньяк назвали саме так? Це цікавий факт: у Франції є місто з такою ж назвою в регіоні Пуату-Шарант, але це не збіг - вважається сьогодні одним з найблагородніших серед існуючих алкогольних напоїв коньяк назвали так саме на честь цього міста, адже там він і був винайдений.

Сьогодні коньяк став одним з найпопулярніших напоїв у всьому світі, а п'ють його не тільки в чистому вигляді, але і поєднуючи з іншими напоями і продуктами у вигляді коктейлів. Вважається, що найкращий супутник для коньяку - це кава, який вигідно підкреслює всі достоїнства цього благородного напою. Також прекрасними компаньйонами коньяку є солодкі і соковиті фрукти, особливо фахівці виділяють персик, який якнайкраще розкриває післясмак будь-яких хороших коньяків, втім, такий же вплив роблять і інші фрукти з зазначеними характеристиками.

Для будь-якого свята коктейлі з коньяком стануть відмінним варіантом напоїв. Ну а якщо ви ще не готували такі напої, то неодмінно варто спробувати - ви повбиваєте всіх любителів коньяку і не тільки!

У цьому пості ми зібрали 8 рецептів коктейлів з коньяком, які легко і просто приготувати.

Рецепт перший: Коктейль «Південний» з коньяком, апельсином і вином

Знадобиться: 500мл червоного вина / портвейну, 5-7 шматочків цукру, по 0,5 склянки коньяку і води, 1 лимон, дольки апельсинів.

Як приготувати коньячний коктейль південний. Взяти емальовану миску, покласти в неї шматочки цукру, просочити лимонним соком. Влити до цукру вино, коньяк, охолоджену кип'ячену воду, 5-6 шматочків льоду і кілька часточок апельсина, добре перемішати, перелити коктейль в глечик, дати настоятися півгодини, розлити по чарках або широким склянках.

Рецепт другий: Коньячний пунш

Знадобиться: 2л води, 500мл горілки, 400мл коньяку, 10 лимонів, 3 апельсина, 1 кг цукру.

Як приготувати пунш на коньяку. Розтерти з цедрою апельсинів і лимонів цукор. Очистити лимони та апельсини від білої скориночки, прибрати насіння, нарізати кружками, викласти в порцелянову / керамічний посуд, всипати цукор з цедрою, влити окріп. Коли цукор розчиниться, а вода охолоне, влити горілку і коньяк, накрити ємність теплою щільною тканиною (пледом, ковдрою), на 3ч залишити. Перед подачею пунш процідити.

Рецепт третій: Простий фруктово-коньячний пунш

Знадобиться: 1л яблучного соку, 125мл коньяку, цукор.

Як приготувати пунш з коньяком і яблучним соком. Змішати коньяк і сік, всипати за смаком цукор, перемішати до його розчинення, прибрати в холод. При подачі розлити пунш по склянках.

Рецепт четвертий: Коньячний грейпфрут-фіз

Знадобиться: по 50мл мінеральної води і грейпфрутового соку, 35мл коньяку, 15мл соку лимона, 1 яйце, 2 ч.л. меду.

Як приготувати фіз з коньяком. Влити всі інгредієнти, крім мінводи, в шейкер, добре перемішати. Перелити коктейль в стакан, поклавши в нього попередньо необхідну кількість льоду, долити мінеральну воду.

Рецепт п'ятий: Фіз по-французьки з шампанським і коньяком

Знадобиться: 100мл солодкого шампанського, 35мл коньяку, 15мл соку лимона, 2 ч.л. цукрового сиропу. В шейкер влити лимонний сік, сироп і коньяк, змішати, влити коктейль в келих, додавши в нього заздалегідь лід, влити шампанське.

Рецепт шостий: Коктейль з коньяком шампань-коблер

Знадобиться: 60мл солодкого шампанського, 50г фруктів і ягід (персик, абрикос, груша, полуниця, малина), по 1 ст.л. вишневого лікеру, коньяку і соку лимона.

Як приготувати коктейль шампань-коблер з коньяком. Широкий фужер на третину наповнити дрібно розколотим льодом, покласти зверху ягоди і фрукти, влити коньяк, після нього лікер, далі сік лимона і останнім - шампанське.

Рецепт сьомий: Коньяк-коблер

Знадобиться: 70мл коньяку, по 40мл цукрового сиропу і нарзану, по 30г соку лимона і консервованих / свіжих фруктів.

Як приготувати коньяк-коблер. В шейкер покласти колотий дрібно лід, додати всі інгредієнти, крім фруктів, перемішати, покласти фрукти і перемішати знову. Налити коктейль в келих.

Рецепт восьмий: Кофейно-коньячний коктейль

Знадобиться: 60мл еспресо, 30мл коньяку, 15г цукрового сиропу, цедра апельсина за смаком.

Як приготувати коктейль з кавою і коньяком. Змішати в шейкері коньяк, сироп і холодний кави, влити у високий келих, оформити цедрою апельсина.

Для цього коктейлю краще використовувати замість 30мл коньяку по 15 мл коньяку і 15мл лікеру Гран Марні, замінити цей лікер можна лікером Куантро. Або ж можна наполягти коньяк з цедрою апельсина протягом пари днів.

Коньячні коктейлі - благородні, вишукані. Вони неодмінно зададуть гарний настрій, додадуть вашому святкового вечора особливу атмосферу. Спробуйте здивувати гостей і самих себе новими гранями такого знайомого напою, які ви відкриєте для себе, приготувавши будь-який з запропонованих коктейлів.