Щі по-уральски

Щі по-уральски

Інградієнти:

500 г капуста квашена

1 ст. л. рослинна олія

100 г морква

100 г ріпчаста цибуля

2 часник зубчики

40 г крупи (рис, пшоно, вівсяна)

100 г томат-пюре

1,6 л бульйон м'ясний

80 г сметана

Капусту злегка прогрійте з частиною масла, додайте томат-пюре, бульйон і тушкуйте 30-40 хвилин.

У киплячий бульйон всипте перебрану та промиту крупу. Доведіть до кипіння.

Додайте тушковану капусту, пасеровані цибулю і моркву, варити до готовності.

Готові щі можна заправити розтертим з сіллю часником. При подачі покладіть сметану і посипте рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!