Яєчня «Весела» в солодкому перці

Промити, зрізати у перців верхівки і видалити насінну коробку.

Кожен перець розрізати на 3 гуртка однакової товщини.

Розігріти сковороду з рослинним маслом, з кожної сторони по 1,5 хв обсмажити гуртки перцю, потім обережно, не порушуючи жовток, вбити в кожен гурток по яйцю.

Смажити яйця до готовності на помірному вогні, додавши приправи за смаком.

Подається яєчня «Весела» в солодкому перці на сніданок або обід.