Роли з курки з сиром і брокколі

Брокколі відварити в підсоленій воді близько 5 хв, відкинути на друшляк, промити проточною холодною водою.

Розігріти духовку до 200 градусів.

Шматочки курячого філе відбити, помістивши між двома поліетиленовими плівками, прибрати верхню плівку, посолити, поперчити кайенским і чорним меленим перцем.

Сир нарізати дрібними скибочками, викласти на край шматочка курки, додати 3-4 ст.л. брокколі, за допомогою нижньої плівки згорнути курку в рол, зубочистками закріпити шов і краю.

Обсмажити курячий рол на рослинній олії, потім викласти на деко, змащене рослинним маслом вниз швом.

Випікати роли з курки з сиром і брокколі протягом півгодини, подавати з соусом: згасити всі інгредієнти для соусу в сковороді, де обсмажувалася курка, протягом приблизно 5 хв, помішуючи.