Пиріг з білків і варення «Повітряний»
5 яєчних білків
200 г варення
Брати слід густе варення з вишні або малини.
Варення нагріти на плиті.
В стійку пеню збити білки, тонкою цівкою влити гаряче варення і швидко перемішати.
Перекласти суміш у форму, поставити в розігріту духовку, готувати пиріг з білків і варення «Повітряний» до підняття і підрум'янення.
Рецепт в категоріях: