Борщ з капустою і картоплею

→ → Борщ з капустою і картоплею

Борщ з капустою і картоплею



Інградієнти:

200 г буряк

100 г капуста білокачанна

100 г картопля

40 г морква

40 г цибуля ріпчаста

800 г бульйон м'ясний - 2 1/2 л і

25 г томат-пюре

2 ст. л. маргарин

1 ч. л. цукор

1 ст. л. оцет 3% -й

сіль

перець горошком

лавровий лист

Буряк нашаткуйте соломкою, збризніть оцтом і обсмажте на частини маргарину. Додайте цукор, томат-пюре, трохи бульйону і тушкуйте 20 хвилин.

Моркву і цибулю наріжте соломкою і спассеруйте на маргарині.

У киплячий бульйон покладіть нашатковану капусту, доведіть до кипіння, додайте нарізаний брусочками картоплю і варіть 15 хвилин. Потім введіть буряк, пасеровані овочі, сіль, спеції і варіть до готовності ще 10 хвилин.

Подавайте зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти