Тушкована свиняча грудинка

→ Тушкована свиняча грудинка

Тушкована свиняча грудинка

500 г м'якоті свинини (грудинки)

20 г петрушки

20 г базиліка

2 зубчики часнику

1 морква

1 головка ріпчастої цибулі

1 бульйонний кубик

3 ст. л. томатного соусу

чорний мелений перець

сіль

Нарізати соломкою цибулю, дрібно порубати часник, натерти на крупній тертці моркву.

Відбити свинину, поперчити і посолити, покрити шаром підготовлених овочів.

Згорнути свинину рулетом, перев'язати ниткою.

Розчинити бульйонний кубик в 500мл води.

Обсмажити свинину на маслі, влити бульйон і додати томатний соус, тушкувати протягом 20хв.

Перед подачею на новорічний стіл рулет розрізати на порційні шматочки, оформити таке смачне і ситне новорічне блюдо можна картоплею і маринованими огірочками.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!