Салат «Сни Андалусії»

→ → Салат «Сни Андалусії»

Салат «Сни Андалусії»



1 цибуля-порей - стебло

1 цибуля ріпчаста - головка

150-200 г філе лосося гарячого копчення

3 шт. апельсини

1/2 стакан волоські горіхи подрібнені

2-3 ст. л. сметана густа

2-3 ст. л. майонез легкий
який майонез вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. шеррі напівсухий

2 ст. л. сік апельсиновий

сіль

Перш ніж почати готувати салат, хочу зауважити, що, поперше, вино можна взяти по своєму смаку - головне, чтобыоно було не кріплене; а по-друге, лосося можна замінити будь м'ясистою рибкою гарячого копчення.

Отже, почнемо готувати салат з цибулі-порею - білі кільця зададуть тон. Чим тонше ви їх нарежете, тим вдаліше з'єднаються інші складові цієї страви.

Рибу наріжемо соломкою. Апельсини акуратно звільнимо від плівок і мембран, часточки разрежем на кілька частин.

Горіхи можна порізати досить крупно. Тепер все це з'єднаємо.

Настала черга соусу. Змішайте сметану з майонезом, шеррі, апельсиновим соком, посолити, можна додати щіпку білого перцю.

Полів салат цією красою і переконайся: про Іспанію потрібно мріяти! Хоча б на кухні!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти