Булочки з сиром і кунжутом «Сонячні»

→ Булочки з сиром і кунжутом «Сонячні»

Булочки з сиром і кунжутом «Сонячні»

300 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

200 г твердого сиру

100 г сметани або кефіру

100 г вершкового масла

50 г рослинного масла

10 г розпушувача для тіста

2 яйця для тіста

1 яйце для начинки і змащування

зелень

кунжут

сіль

З'єднати яйця для тіста з рослинним і вершковим маслом, сметаною або кефіром, борошном, розпушувачем, сіллю і замісити еластичне м'яке тісто.

Потерти на тертці сир, дрібно нарізати зелень, відокремити яєчний білок від жовтка, додати білок до сиру із зеленню, підсолити і перемішати.

Розділити тісто на 12 рівних шматочків, не надто тонко розкачати, в центр укласти сирну начинку, сформувати булочки круглої форми і защипнути краю.

Викласти булочки вниз швом на деко, змащене маслом, обмазати яєчним жовтком і зверху присипати кунжутом.

Готувати булочки з сиром і кунжутом «Сонячні» протягом півгодини при температурі 180 градусів в розігрітій духовці.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!