Баклажани «Грибочки»

→ Баклажани «Грибочки»

Баклажани «Грибочки»

5 кг баклажанів

5 л води

0,5 л соняшникової олії
яке вибрати? ми підкажемо

0,5 л оцту 9%

1 ст. л. солі

2-3 головки часнику

2-3 горошини гіркого червоного перцю

Нарізати баклажани невеликими кубиками, помістити в киплячу воду, кип'ятити 3-4 хвилини, відцідити і помістити в кипляче соняшникова олія, кип'ятити 2-3 хвилини.

Додати до баклажанів перекручений часник і гіркий червоний перець, перемішати, помістити суміш в стерилізовані банки.

Банки з баклажанами стерилізувати не потрібно.

Подаються баклажани «Грибочки» в якості закуски.

Автор рецепта: Ольга Нікітіна

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти