Вірменський квасолевий паштет

→ Вірменський квасолевий паштет

Вірменський квасолевий паштет

1 стакан червоній квасолі

1 жменя волоських горіхів

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3-4 зубчики часнику

хмелі-сунелі приправа

червоний мелений перець

чорний мелений перець

сіль

Замочити квасолю у воді на ніч, вранці злити воду, залити квасоля новою водою, поставити на розігріту плиту, додати сіль в кінці варіння (це дуже важливо, саме в кінці), злити воду.

Пропустити квасоля з усіма інгредієнтами через м'ясорубку 2 рази, додати по потребі квасолевий відвар.

Вірменський квасолевий паштет повинен вийти кашкоподібної консистенції.

Перед подачею вірменський квасолевий паштет прикрашається кінзою і гранатовими зернятами.

Автор рецепта: Білочка ***

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!