Полунично-йогуртовий торт

→ → Полунично-йогуртовий торт

Полунично-йогуртовий торт



Інградієнти:

1 шт. корж бісквітний готовий

600 г полуниця

2 ч. л. желатин

4 ст. л. цукор

450 г йогурт
який йогурт вибрати? ми підкажемо

250 г вершки густі

1 ст. л. желе желатин

1 сік - і цедра лимона

м'ята

Желатин для желе і мусу замочити окремо. Після набухання розпустити желатин на водяній бані.

Для полуничного желе 500 г полуниці протерти, змішати з цукром і желатином.

Бісквітний корж укласти в вистелену плівкою роз'ємну форму і вилити на нього желе, відокремивши 3 столові ложки. Охолодити.

Йогурт змішати з лимонним соком, цукром, половиною норми тертої цедри і желатином, додати збиті вершки. Викласти мус на застигле на бісквіті желе і охолодити. Поверх мусу налити тонким шаром залишився полуничне желе і злегка розмішати, надаючи поверхні мармуровий малюнок. Охолодити і оформити полуницею і м'ятою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти