Полуничний торт

→ Полуничний торт

Полуничний торт

Інградієнти:

4 шт. яйце

1 сіль - щіпка

4 ст. л. горіхи волоські мелені

4 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. крохмаль

2 ч. л. розпушувач для тіста

150 г конфітюр полуничний

2 ч. л. маргарин

20 г желатин

1 кг полуниця

300 г йогурт ванільний

1 шт. лимон

2 ст. л. цукор для тіста - 6 ст. ложок і для крему

300 мл вершки високої жирності

меліса (гілочки) і полуниця для прикраси

Бісквіт приготуйте по рецепту «Торт з малиновим кремом».

Крохмаль і горіхи введіть разом з борошном і розпушувачем. Роз'ємну форму вистелити папером, змащеним маргарином, викладіть тісто. Випікайте при 180 ° С протягом 30 хвилин. Готовий бісквіт остудіть. Потім розріжте на 3 коржа і намажте їх конфітюром.

Желатин замочіть за рецептом «Полуничний мус» .Половіну норми ягід полуниці наріжте шматочками. З лимона зітріть дрібної теркою цедру, сік відіжміть. Залишилася полуницю перемішайте з йогуртом і цукром, додайте цедру, лимонний сік, зробіть пюре.

Желатин розпустіть на водяній бані, перемішайте з 3 столовими ложками полуничного пюре. Потім змішайте з рештою пюре і охолодіть 10 хвилин.

Вершки збийте в пишну масу, додайте шматочки полуниці, перемішайте з застигає пюре.

Змастіть коржі кремом і складіть один на одного. Охолодіть протягом 2 годин.

Оформіть торт на свій розсуд.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!