Рибний суп з петрушкою

→ Рибний суп з петрушкою

Рибний суп з петрушкою

Що потрібно:

225 г риба біла - філе

1 ст. л. крохмаль

1 шт. яєчний білок

600 г бульйон китайський

корінь імбиру

зелень петрушки

сіль

перець

цибуля зелена і кунжутну олію для оформлення

Наріжте рибу великими шматками. Посипте крохмалем, занурте в злегка збитий яєчний білок.

З'єднайте бульйон і 1 чайну ложку дрібно нарізаного імбиру, доведіть до кипіння. Додайте рибу, закладаючи по одному шматочку. Коли риба спливе на поверхню, додайте 1 столову ложку нарізаної петрушки, сіль і перець. Зменшіть вогонь і варіть 1 хвилину.

Розлийте суп в підігріті тарілки і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею. Додайте по кілька крапель кунжутного масла.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!