Курячий суп з овочами

Курячі грудки: 3 шт., розрізати на шматки

2 Цибуля зелена пучка, нарізаний

Морква: 2 невеликих, нарізаних

Часник: 1 зубчик, рубаний

Курячий бульйон: 8 чашок (2 літри)

Лавровий лист: 2

Китайська петрушка: 2 ст.л., рублена

Локшина: 100-120 грам

Зелений горошок: 1 чашка, варений
який горошок вибрати? ми підкажемо

Оливкова олія: 2 ст.л

Кмин: 2 чайні ложки

Кукурудза: 1 / 2 чашки

Соєві боби: 1 / 2 чашки

Петрушка для прикраси (за бажанням)

Лимонний сік: 2 ст.л

Сіль і Перець

Взяти каструлю для супу. Згасити в ній часник з морквою і цибулею в оливковій олії протягом 5 хвилин.

Додати курку і китайську петрушку. Додати кмин, сіль і перець і тушкувати ще 5 хвилин або до тих пір, поки курка стане білою.

Додати курячого бульйону, кукурудзу, соєві боби і лавровий лист. Довести до кипіння і варити протягом 10 хв.

Додати локшину і приготований зелений горошок і продовжувати до тих пір, поки локшина не стане готова.

Прикрасити петрушкою і подавати з лимонним соком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: