Квасолевий Салат з апельсиновим соусом

→ Квасолевий Салат з апельсиновим соусом

Квасолевий Салат з апельсиновим соусом

4-5 пір'я зеленої цибулі

1 банку консервованої білої квасолі

1 банку консервованої червоної квасолі

1 зубчик часнику

1 апельсин (цедра і сік)

1 пучок базиліка/кінзи/петрушки

4 ст. л. оливкової олії

1 щіпка сушеного орегано

чорний мелений перець

сіль

Білу квасолю промити, викласти в салатницю, те ж саме виконати з червоною.

Промити, обсушити кінзу і зелену цибулю порубати, покласти до квасолі.

Обдати апельсин кип'ятком, насухо протерти, терткою стерти цедру, сік віджати туди ж, додати пропущений через прес часник, поперчити і посолити, додати оливкову олію і орегано, збити до однорідності.

Полити салат апельсинової заправкою, перед подачею салат прибрати квасолевий з апельсиновим соусом на півгодини-годину в холод для просочення.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!