Салат з тунцем, двома видами квасолі і помідорами

→ Салат з тунцем, двома видами квасолі і помідорами

Салат з тунцем, двома видами квасолі і помідорами

400 г консервованої білої квасолі

200 г стручкової квасолі

250 г помідорів черрі

4 стебла зеленого цибулі

2 стейка тунця (225 р)

оливкова олія

салат-латук

м'ята

петрушка

Заправка:

4 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. червоного винного оцту

1 щіпка порізаної свіжої м'яти

1 щіпка рубаною свіжої петрушки

1 зубчик часнику

перець

сіль

З консервованої квасолі злити рідину, дрібно нарізати зелений лук, помідори розрізати на половинки.

З'єднати всі інгредієнти для заправки (часник пропустити через прес), перемішати.

У солоній воді відварити зелену квасолю 3 хв, викласти туди ж білу квасолю, проварити все ще 4 хв, злити воду, викласти квасолю в заправку, додати рубаний зелений лук.

Оливковою олією полити рибу, натерти її сіллю і перцем, обсмажити стейки (товщиною вони повинні бути близько 2 см) по 2 хв на розпеченій сковороді, дати охолонути.

Викласти до овочів помідори, салатницю вистелити листям салату, викласти овочеву суміш, зверху викласти стейки, нарізані шматочками.

Подається салат з тунцем, двома видами квасолі і помідорами з зеленню і свіжим хлібом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!